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個別記事の管理2018-08-15 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日父の実家の墓参りに行ってきました。金沢の郊外の方にある花園村という場所にあります。

別に父が眠っているわけではありませんがまかない婦にとっては祖母にあたる父の母親が入っている墓です。そういえば祖父も入っているはずなのですが祖父の話はほとんど聞いたことがないので実感がわきません。

まあ弟が毎年母とまかない婦を車に積んで連れて行ってくれます。

その花園村まで行かない森本という地区に当社で長年働いてくれた昭ちゃんの墓があるというのでグルグル回って探して探してようやく見つけてお参りしてきました。

実は数か月前の祖母の妹にあたる大叔母さんの法事の際、昭ちゃんのお兄さんが母を墓に連れて行ってくれたのです。

ああ、昭ちゃんは社員ではありましたが親戚でもあります。母とは従姉弟同士です。

IMG_5435_convert_20180815152501.jpg
これが昭ちゃんのお墓です。息子の克ちゃんが建てたようです。丁度いい大きさで墓掃除がしやすい大きさです。

この墓に来るための情報がわが母の曖昧な言葉だけだったのでたどり着けたのは奇跡のようです。

祖母の実家もこの傍なのでその家の墓地の川向に在って20基ほどの新しい葉かばかりが並んでいる。行くには田んぼの中の砂利道を通った。

この話をもとに森本川のあたりをグルグル回って探しました。よく弟が投げ無かったものだと感心します。

実際には墓は50基ほどはあったし、たどった道は細いけど砂利道ではありません。色々間違っているし祖母の実家の墓所すら知らない私たちです。


それでもたどり着けたのは昭ちゃんが『来てくれやー』って言ってたのかな?

とても人懐っこい人でした。明るくて、遊びが大好きで、高校野球が大好きな人。遺影はニューヨークに地元産のスター松井選手の野球の試合を見に行った時の写真でした。

亡くなったのはゴールデンウイーク。清々しいほどマイペースです。

大風の中3人で般若心経を唱えながら手を合わせました。合掌

また来年。バイバイ
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個別記事の管理2018-08-14 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

三連休の初日です。柿市商店的には修羅場を一つ越え凪いでいる感じです。

凪いでいないのは3階食堂です。

休日のお昼ご飯は先代まかない婦の祖母のころから麺を出すことになっています。今日は鶴一屋さんの細うどんでお中元に頂いた高級食材です。

冷たい麺の場合大体700gから800gほどを茹でています。休日にご飯を食べる人数が大体8人くらいなのですが、これで大体2人分ほどは余るのが通常です。

ですが3連休なのでちょっと多めに余っても問題ないと思い1kgも茹でたのです。予定では400g分ほどは残り、明日400gほど茹でれば上々なはずでした。

ところが母がまだ4人ほど食べていないころ合いでうどんが足りないのではないかと言い出しました。

えー、そんなはずないけど・・・

でも確認してみると本当に足りないような気配がします。仕方がないので半端に余っていた金時草蕎麦を一袋250g茹でました。

戦い住んで日が暮れて、結局1250gも茹でた麺はほんの少しだけ残りました。

おかしいぞ!!なんかいつもの倍近く食ってっぞ。

・・・うちの社員、ここ数日の忙しさで壊れたかな?
* Category : 柿市従業員食堂
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個別記事の管理2018-08-13 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

柿市商店の一番忙しい日が終わろうとしています。まかない婦的には消耗するほどではなかったです。

他の社員さんたちとは違って出勤する時間もいつもと変わりはなかったし、若干仕事が大変ではありましたが何とか終わらせました。

何でも一番早く出勤してきた社員は前日の夕方5時から出てきたそうです。う~ん意味不明?

明日から3連休に入るのでお墓参り用の花をお花屋さんに頼んであったのをお昼ごろに届けてくださいました。そこで頼み忘れていた仏壇の花もお願いしようとしたところもう店を閉めるのだそうです。

えっ、えーーーーーーーーーーーーー?お盆のさなかの稼ぎ時に花屋が店閉めてどうすんの?

花屋さんによると今日の近江町市場は観光客がほとんどで地元の人はほとんどいないのだそうです。その状態で飲食の店ばかりが長蛇の列で一般の商店は閑古鳥が鳴いているだけでなく観光客がネックになって数少ない地元の客も寄り付けない感じなのだそうです。

まあ観光客さんは野菜や魚もあまり買いませんよね。もちろん花も・・・

そういうわけで今日の近江町市場は店により大変な差のつく商いになっているらしいです。うーん、ちょっとねぇ・・・
* Category : 近江町市場
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個別記事の管理2018-08-13 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

二連休の後一日だけ営業して翌日から3連休です。問題はその一日営業する日の忙しさです。

その日を明日に控え、しばし嵐の前の静けさ・・・かな?

いや多分、今一階に下りて行ったらたくさんの社員が明日のためにせわしく働いていることでしょう。今朝朝食のおにぎりを持って行ったところですでに出番ではない人たちが働いていました。皆働き者です。


とにかく明日は社長曰く『柿市商店の一年で一番忙しい日』になる予定です。

まかない婦的に今からビビっていますが今日は一日ゆっくりとして明日に備える所存です。少しですが明日の仕込みもしています。どうせおにぎりづくりで手を取られ仕事が進まないことになる予定なので。

まあカレーと言っても既存のルーだけで作るカレーと違って結構手間暇かかるのでやるのは馬鹿だと自分でも思うのですが、みんなが頑張るなら自分も少しだけ頑張ろうかなーなんてね。

とりあえず副菜辺りは少し楽をしたいものです。ホナ
* Category : 柿市商店
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個別記事の管理2018-08-11 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

昨日当社の従業員食堂でちょっとしたトラブルがありました。

昼ご飯の片づけをしていた午後3時1人の社員がご飯を食べに来たのです。
 
えーーーーーーーーーーー まさか・・・

そういえば主菜と副菜の数か1個合わなくて多分副菜を一つだけ余分に作ったのだろうということになりお代わりようの鉢に合体させました。まさか主菜が1個少なかったとは・・・

少し前ならいくらでも工面できたけど、もう全員食べ終わったと思ったので明日朝食べるために新たに作り直しているところでした。白菜まだ煮えてねーし。

しかも、一番の問題はご飯が半膳しかないって事と、味噌汁を廃棄処分してしまったことだよ。もうちょっと早く来てほしかった・・・

いつもなら遅くてもこんなことにはならないんだけど連休前で社員も厨房の方も浮足立ってたからなー。

でも文句も言わずに半膳のご飯と生煮えの白菜込みの鶏キムチ鍋、副菜の切り干しの煮物を食べて彼は去っていきました。ゴメン

何なら生煮えの白菜も少しプラスしとくか?
* Category : 柿市従業員食堂
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