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個別記事の管理2019-01-19 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

今日当社の従業員が事故を起こしました。凍結した路面でのスリップ事故だそうです。早朝なので凍っていたんだね。

対人ではなく電信柱に激突したそうで割と新しい車だったけど多分廃車になりそうです。

あーーー、電信柱に突貫していった人これで何人目だろうか・・・

とりあえず本人は大丈夫そうだという話だったのですが、あとから足を骨折していたことが分かり入院しました。しばらくは歩いていたそうなのでアドレナリンの力の大きさうかがえます。

それにしても参ったな。ただでさえ働く人が足りなくて困っているのにまた欠員ですか・・・

午後に高い場所のコンセントを抜いてもらった社員さんですが椅子が低すぎるからと洗剤の入ったポリ容器を2個重ねその上にのろうとしたので
「これ以上社員が減ったら困るんだからやめてくれ」と悲痛な叫びをあげたまかない婦は間違っていないと思います。

別にこけたりしなかったから何事もなかったけど明らかに無茶でしょう?

とりあえずは今仕事は暇な時期なので何とかなっていますがこのまま繁忙期に突入しようものなら総崩れになるのではとビビるまかない婦です。

(゚Д゚)ノおーい、どっかにきっつい八百屋で早朝から働きたい人居ませんかー?居ませんかー?ォ━━(#゚Д゚#)━━!!
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* Category : 柿市商店
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個別記事の管理2019-01-18 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日も近江町市場は閑散としていました。吹き抜ける風が冷たいです。

顔なじみの魚屋さんは
「観光客が少ないから風の通りが良い」と言っていました。良くはないよね、むしろむしろ悪いよね。

近江町市場のお客さんのかなりの割合が外国人の人たちです。韓国語、中国語、英語、ロシア語、最近ではタイの人たちの言葉も時々聞こえます。ここって金沢だよね?10年前にはありえなかったことです。

そんな寒風吹きすさぶ近江町市場の中でどこかの店員さんがプレーリードックみたいになりながら
「人参食ってる、人参食ってる」と言って笑っていました。

そして彼の目線の先には西洋人の親子連れが居て、その中の若い母親らしい人と子供が生の人参を皮付きのまま丸かじりしながら歩いていました。確かに人参食ってるよね。

でもなんか美味しそうでした、よ。ホント・・・フルーツかな?そんな感じです。

(゚Д゚)ノおーい坊や、日本の人参美味しかろう?ちょっと誇らしくも思った今日のまかない婦です。♪(o・ω・)ノ))
* Category : 近江町市場
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個別記事の管理2019-01-17 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

今日は木曜日、当社の食堂は朝っぱらから満員御礼です。

当社の朝食は朝7時から開始ということになっています。今朝は7時早々から社員さんたちが詰めかけました。

おかずはふりかけや漬物、常備菜などです。それに前日のおかずの残りがほぼメインのおかずになります。

今日は二種類のふりかけ、切れ漬け、頂き物の沢庵、白菜キムチ、蕪の葉の切り漬け、ガリ、エノキのなめたけ風、紫玉ねぎの酢漬け、はじかみの酢漬け、水炊き、玉ねぎと厚揚げの味噌汁などです。このほかにも少しだけ残ったおかずなどがありましたが、たくさん社員さんたちが来たのでほとんど無くなってしまいました。

そこでまかない婦が伝家の宝刀を抜きます。

天かすの卵とじ降臨(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー



天かす、卵、玉ねぎがあればあっという間に作れるまかないレシピです。大人気なのですが、天かすをかなり使うので栄養士的には問題ありのおかずだと思っていますが、まかない婦的には何もない時に作れるお助けメニューです。

まあ何もないと言うほどでもなかったのですが、とりあえず材料があったので作りました。

するとゴキブリホイホイに群がるGの様にわが母と妹が食っちゃってましたよ。伝家の宝刀今宵も抜群の切れ味のようです。
* Category : 柿市従業員食堂
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個別記事の管理2019-01-16 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日柿市商店に新人さんが入りました。さっきちょっとお話したけど良さそうな人です。これって重要ですよね。

だってこの前来たチース2人組はあまりまともな感じしなかったもの・・・挨拶の言葉からチースだし、勝手に長時間休むし、辞めるともいわず初出勤の翌日から来ないし、持ってった制服もかえってこないし、ししししししし・・・・・

あまりの傍若無人ぶりにこれはかえって当社に向いている人なのかもと思ったりした自分が情けないです。

チースと比べれば誰しもまともに見えるのかもしれないけど、今回の人はそれ差し引いてもまとも度かなり高しな感じです。居ついてくれると良いけどなー。

金沢は今日も寒くてチラチラと雪が降ったりしているけど去年に比べれば天と地です。去年の今頃は突然積もった雪に足を取られて荷物にぶつかり胸骨骨折していたしな。

まかない婦以外にも転んだ人たくさんいたんですよ。思えば大変な大雪でした。

車での出勤が限りなく無理になったので結構遠い人も歩いてきたりしていました。

そうそうその時思ったのですが、冬の金沢観光で雪が積もっているときはいわゆるコロコロと呼ばれる車付きのトランクは使い勝手が悪いです。だって雪道で車輪が回らないし、歩道もとんでもない高低差があってコロコロ引いて歩ける街ではなかったです。

今年はまだ積もるほどの積雪はあまりないけどこの先どうなるかはわからんですよ。金沢に来る予定のある方、天気予報にご注意ください。

雪が降ると道路の真ん中から水が飛び出し雪を解かす仕組みがかなり広範囲に広がっているので雪が降ったら道はシャーベット状でグッチャグチャです。しかも冷たいよ。

横を走りすぎていく車が時々みぞれ状のグチャグチャを跳ね上げるので車の走りにも要注意です。金沢人は傘を下向きに構えてこの跳ね上げを防ぎます。みんな結構お上手です。

まだまだ寒い日が続きます。皆様ご自愛ください。(^∇^)ノ
* Category : 柿市商店
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個別記事の管理2019-01-15 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

今日宗玄酒造さんが酒の爆弾を持ってきてくれました。実はにごり酒なのですが営業の方が少し黒い微笑みを浮かべながら
「爆発しますよ」と宣うたいわくつきのお酒です。

でも今回は吹き上がらなかったそうです。あれっ、おかしいな?

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どう見てもこれやる気満々だよね?だって澱が口のあたりまで盛り上がっちゃってるし・・・これが安全地帯ってあり?

今当店でもう一つ多分爆裂するのではないかと思われるにごり酒があります。

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白藤酒造さんのにごり酒です。この酒昔恐る恐る開けたのに途中で栓がぶっ飛んで行って酒屋中を白いドロドロだらけにした前科者です。

でもすっごく笑えて楽しかったんだけどね。

これ以外にも吹き上がる予定のお酒は何点かあるのですが、爆発するとまではいかないはずです。多分・・・

開けて飲んでみたいけどちょっとビビります。宗玄さんと白藤さん、期待が高まりますよね。

白藤さんの濁り酒の方は先日知り合いの人が買って行ったので評価を楽しみに待っています。

酒屋の冷蔵庫が新酒でいっぱいになっててウキウキしてます。でも秋のお酒どころか夏のお酒も残っちゃってるのでしぼりたてまでの道が遠いですよ。

新酒が新酒で無くなる前に何とか追いつきたいものです。
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